Bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết và mùa lễ hội

Năm 2017, ngành Thú y Hà Nội đã có nhiều phấn đấu không để xảy ra dịch bệnh và các vụ ngộ độc to tác động tới tuyệt tác động vật. Ngoại giả, trong điều kiện khí hậu chuyển đổi bất thường như bây giờ cùng với vấn đề vận tải, lưu thông động vật và sản phẩm động vật trong dịp tết dương lịch, Tết Nguyên đán, đặc biệt mùa lễ hội đang tới... Thì nguy cơ bùng phát dịch bệnh gia súc, gia cầm là siêu lớn.

Năm 2017, Chi cục Thú y Hà Nội đã làm tốt khâu tuyên truyền đến các đối tượng là hộ chăn nuôi, marketing buôn bán; nâng cao tri thức chuyên môn và quản lý quốc gia cho các đối tượng thúc đẩy với tổng số 9.147 người tham dự; đã xác nhận tri thức an toàn thực phẩm cho 549 người. Đặc trưng, để chủ động phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm lây truyền sang người, tháng 3-2017, Chi cục đã phối hợp với ngành Y tế doanh nghiệp diễn tập phòng, chống cúm A/H7N9. Từ đầu năm 2017 đến nay, ngành Thú y kết hợp với các ngành thúc đẩy doanh nghiệp 4.933 buổi khám 18.496 lượt cơ sở. Xem thêm: Trùm nón

Qua đó, xử lý vi phạm 1.530 trường hợp (tăng 9,4% so với năm 2016), trong đó, cảnh cáo 400 trường hợp; phạt tiền 846 nếu với tổng số tiền lên tới hơn 2,5 tỷ đồng. Từ đầu năm đến nay, lực lượng thú y và những địa phương đã bắt đầu 6 đợt tổng tẩy uế với quy mô to, nhất tề trên địa bàn đô thị với tổng khoảng không phun khoảng 270 triệu mét vuông. Tổng số hóa chất tỉnh thành đã cấp 205.300 (lít, kg); UBND quận, huyện, thị xã tương trợ 1.230 tấn vôi bột. Nhờ vậy, góp phần bảo đảm chăn nuôi vững mạnh tốt, tinh thần của người dân về vệ sinh an toàn thực phẩm được nâng lên.

Theo ước tính, lượng gia súc, gia cầm xuất, nhập vào địa bàn tỉnh thành thời khắc từ tháng 12-2017 đến tháng 3-2018 nâng cao khoảng hơn 30% so với nhàng nhàng các tháng trong năm. Với dân số thường xuyên có mặt khoảng hơn 10 triệu người, đề nghị dùng làm thịt gia súc, gia cầm của người dân Thủ đô khoảng 900 tấn/ngày, nhưng mới chỉ kiểm soát được 55%. Để bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ người dùng, không để dịch bệnh gia súc, gia cầm xảy ra, ngành Thú y Hà Nội đã và đang tập trung thực hiện nhiều giải pháp cụ thể. Theo kế hoạch từ nay đến đầu năm 2018, ngành Thú y tiếp tục cộng những cơ quan truyền thông đẩy mạnh tuyên truyền để người dân cùng phòng, chống dịch bệnh cho người và gia súc, gia cầm. Song song, tiếp tục tăng số lượng và số lượt khám, trong đó lưu tâm vào vấn đề xác định căn nguyên sản phẩm; dùng xe chuyên dụng và công cụ chuyên ngành, test nhanh để kiểm tra chất cấm, chất tạo nạc, tồn dư kháng sinh... Nhằm xử lý vi phạm và đưa ra cảnh báo với người dùng khi sử dụng sản phẩm động vật; tăng trưởng kiểm dịch động vật và tác phẩm động vật tại những làm mai giao thông; nâng cao năng lực hoạt động của 9 chốt kiểm dịch liên ngành, đặc trưng tại các chốt có cơ sở thịt, như: Vạn Phúc, Hà Vỹ, Hải Bối, Minh Hiền… nhằm ngăn chặn gia súc, gia cầm không đủ điều kiện vào những lò sát sinh.

Về quản lý vận động làm thịt, ngành Thú y sẽ xem trọng cao độ và phân bố đủ cán bộ thú y để kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ tại các cơ sở thịt đã được chính quyền cho phép; đồng thời lớn mạnh hướng dẫn các cơ sở nhỏ lẻ hoạt động tại khu giết đế ý, nhằm từng bước giảm tình trạng tự phát...

Từ tháng 12-2017 đến tháng 3-2018, ngành Thú y tiếp tục tham vấn với thị thành khởi động đợt ra quân đồng loạt về tổng tẩy uế môi trường nhằm vệ sinh môi trường, ngăn chặn dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán. Chi cục Thú y Hà Nội coi trọng chỉ dẫn những cơ sở chăn nuôi đăng ký thi công cơ sở an toàn dịch bệnh... Từ đó, tạo tác phẩm an toàn chất lượng, rõ khởi nguồn, xuất xứ; đồng thời, nâng tỷ lệ tiêm phòng và giám sát dịch bệnh đàn gia súc, gia cầm. Theo đó, Chi cục Thú y chỉ đạo cán bộ thú y thôn, bản quản lý nhập, xuống tóc súc, gia cầm; tiêm bổ sung ngay gia súc, gia cầm mới nhập đàn; tiến hành tốt chế độ báo cáo mỗi ngày để xử lý các thắc mắc mới nảy sinh, không để lây lan dịch bệnh... Bạn có biết: sách luật kinh doanh bảo hiểm Với những giải pháp triển khai cân bằng cộng với sự quan tâm chỉ đạo của những cấp, những ngành, sự đồng thuận của người dân, vững chắc sẽ đóng góp kiểm soát và bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm trên địa bàn Thủ đô.